水是人体输送养料和排泄废物的主要媒介，也是最好的润滑剂。据研究，一个人每天要消耗 5 升水，如果除去食物中所含水分，一般每天需要 3 升水，天热或出汗多更要及时补充水分。身体缺水可以引起多种疾病，皮肤如果缺水会导致皮肤晦暗、皱缩、弹性差，因此健康美白的皮肤离不开水。饮水的注意事项如下：
① 最好以白开水为主，牛奶、菜汁代水饮用也有助于健康美容。
② 清晨空腹喝一大杯水，然后右侧卧 10 分钟，对肝和胆有益。
③ 平均分配，不要一次喝 3 升水，然后滴水不沾，这样有引起“水中毒”的危险。
④ 饭后不要饮大量水，容易冲淡胃酸，减弱杀菌力，而且不利于消化。
⑤ 临睡前不宜多喝水，因为睡眠时水分不会被充分吸收，容易导致眼皮水肿。
⑥ 少喝冰水，因为冰水会使消化液分泌受阻，导致消化不良。
⑦ 一次性烧开、沸腾不超过 5 分钟的开水最为适宜 6 忌饮反复烧煮的开水，这样的水亚硝酸盐含量高，容易致癌。
